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Sep
01

BEBER DOS VASOS DE AGUA ANTES DE COMER ADELGAZA

Ya ha sido realizado el primer ensayo clínico que demuestra que el agua ayuda a perder peso. El agua se debe tomar antes de las comidas y da igual que sea del grifo o mineral.

Que el agua puede ayudar a perder peso es un argumento utilizado hasta en la publicidad, pero aún no había sido demostrado. Se ha hecho un ensayo clínico con todas las garantías, según sus autores, y se ha presentado en el congreso anual de la Sociedad Química Americana , en Boston (EE UU).

“Presentamos los resultados del primer ensayo de intervención controlado y aleatorio que demuestra que un mayor consumo de agua constituye una estrategia efectiva de pérdida de peso”, dijo Brenda Davy, directora del estudio. “Anteriormente habíamos visto que las personas de mediana edad y los mayores que bebían dos vasos de agua justo antes de una comida consumían entre 75 y 90 menos calorías durante esa comida. En este último estudio hemos comprobado que, a lo largo de 12 semanas, los que hacían dieta y bebían agua antes de las comidas, tres veces al día, perdieron al menos 2 kilos más que los que no aumentaron su consumo de agua”.

Según Davy, “la gente debería de beber más agua y menos bebidas azucaradas, ricas en calorías. Es una forma simple de facilitar el manejo del peso”.

El estudio se hizo sobre 48 adultos de entre 55 y 75 años, divididos en dos grupos. Un grupo bebió dos vasos de agua de 230 mililitros antes de las comidas y el otro no. Todos los sujetos se sometieron a una dieta baja en calorías. Durante las 12 semanas siguientes, los bebedores de agua perdieron unos 7 kilos y los no bebedores unos 5 kilos.

La explicación más simple y más probable de esta diferencia es que el agua hace sentir el estómago más lleno, con lo que disminuye el apetito y se come menos. Si además se toma agua o refrescos con edulcorantes en vez de bebidas con alto contenido calórico, también se controla mejor el peso.

Los autores del estudio reconocen que nadie sabe exactamente cual es el consumo diario recomendable de agua. El Instituto de Medicina, un organismo de las Academias Nacionales de Estados Unidos, recomienda a las personas sanas que beban cuando tengan sed. En mujeres, el consumo recomendado es de unos 9 vasos diarios de líquido, incluida agua, mientras que los hombres deben de tomar unos 13 vasos. Y ojo, que es posible intoxicarse con agua, si se toma demasiado.

Categorías: dieta

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Sep
01

YA SE PUEDE CONOCER LA COMPOSICIÓN DE 500 ALIMENTOS

El Ministerio de Sanidad ha hecho pública su Base de Satos Española de Composición de Alimentos (Bedca), un sistema que permite consultar las características de ingredientes y platos comunes en la dieta española. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) es la encargada de su mantenimiento. De momento, hay 500 productos en el sistema, pero se espera que para finales de año se haya llegado al millar.

La información disponible incluye composición (grasas, tipos de ellas, sal) y propiedades energéticas (calorías), entre otros datos (hay 39 cuantificados). El contenido está en español y en inglés.

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Sep
01

EL CB MURCIA SE CONCENTRA ESTA PRETEMPORADA EN EL BALNEARIO DE ARCHENA

El Balneario de Archena, que durante el próximo ejercicio será patrocinador oficial y pasará a formar parte de su Club de Empresas de la entidad murciana, ha sido el lugar escogido para preparar parte de la pretemporada. Desde el domingo 29 de agosto hasta el 2 de septiembre, la plantilla y la dirección técnica se aloja en este complejo termal. De esta forma, continúa el objetivo de vincular e identificar el CB Murcia como equipo de toda la Región.

Dentro de la planificación deportiva, la intención del Club es poder compaginar la intensidad de las sesiones físicas y tácticas que caracterizan esta fase de la temporada con sesiones de hidroterapia que favorezcan la recuperación, en un entorno en que los jugadores puedan conocerse mejor compartiendo horas juntos en un lugar tranquilo, relajado, y que además, ofrece todo tipo de comodidades. El Balneario de Archena se presenta como un marco incomparable donde la plantilla podrá disfrutar de amplios espacios al aire libre y por supuesto de una zona termalium líder en turismo de salud. Perfecto para recuperar el tono muscular después de un duro día de carga.

La expedición aterrizó en su nuevo cuartel general el domingo a las nueve de la noche aproximadamente. Una vez allí disfrutaron de su primera cena en reunión donde Luis Guil sentó las bases de lo que quiere de ellos para esta temporada. El lunes por la mañana arrancó una semana de duro trabajo.

Y no sólo en Archena. Desde las 10:00 horas, el equipo se desplazará al pabellón Miguel Indurain de Ceutí (situado a 10 minutos del Balneario) para realizar los entrenamientos. Este centro dispone de parquet flotante de última generación, colocado hace apenas un año, y de un gimnasio bastante completo. Tras realizar la sesión matutina, el equipo llegará sobre las 13:30 al hotel, donde los jugadores dispondrán de una hora libre para disfrutar del Balneario. Después de la comida, y de un tiempo merecido de descanso, la sesión vespertina comenzará a las 18:30 de la tarde también en Ceutí. El regreso a Archena será cada día sobre 21:00 de la noche, donde la plantilla, al igual que en el desayuno y en el almuerzo, cenará unida para acentuar el contacto.

Una semana en la que el esfuerzo y el descanso, se unen de la mejor manera posible, con el fin de que la plantilla salga preparada para afrontar el reto que le espera esta temporada.

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Ago
24

CADA VEZ NOS CUIDAMOS MÁS

Según un estudio elaborado por  la consultora Ipsos, el gasto destinado a la estética, se incrementó un 70 por ciento en España, en los últimos 5 años.

La tercera parte de la población española se ha sometido a algún tratamiento de belleza durante el 2007. Una cuarta parte de los mismos planea incrementar su gasto en estética, en el curso de este año.

La mitad de los consumidores de este tipo de servicios acude a un centro de estética, al menos una vez al mes. Los tratamientos más requeridos son: la depilación láser y eléctrica, los faciales, la manicuría y pedicuría y los masajes.

Dentro de los productos, los más vendidos son los champús, las mascarillas y otro tipo de tratamientos capilares. Según este estudio, los españoles gastan en promedio 343€ al año, en peluquería. También se ha incrementado la asistencia a los spas.

Categorías: belleza, spa

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Ago
24

LAS BAYAS EN CONTRA DE LOS DAÑOS DEL ENVEJECIMIENTO EN EL CEREBRO

Comer arándanos y fresas, puede que también nueces, ayuda al cerebro a mantenerse sano durante el envejecimiento activando el mecanismo natural con el que el cerebro ‘limpia’ y ‘recicla’ las proteínas tóxicas vinculadas a las pérdidas de memoria por la edad y otros síntomas de deterioro mental.

Así lo sugiere un estudio realizado por investigadores del Centro de Investigación sobre Nutrición Humana en el Envejecimiento, de Boston (Estados Unidos), del Departamento de Agricultura de Estados Unidos y el Servicio de Investigación Agrícola (USDA-ARS, por sus siglas en inglés). Sus resultados se han presentado en el 240 Encuentro Nacional de la Sociedad Química Americana (ACS, siglas en inglés).

Según explica el investigador Shibu Poulose, encargado de presentar este estudio, anteriores trabajos habían sugerido que uno de los factores implicados en el envejecimiento es el hecho de que, con el paso del tiempo, el organismo sufre un descenso mantenido de su capacidad para protegerse a sí mismo de los daños que pueden causarle la inflamación y la oxidación. Esto hace a las personas vulnerables a las enfermedades mentales degenerativas, las patologías cardíacas, el cáncer y problema similares.

“La buena noticia –anuncia Poulose, del centro de Boston– es que unas sustancias naturales denominadas polifenoles, presentes en las frutas, las verduras y los frutos secos– tienen efectos antiinflamatorios y antioxidantes que pueden proteger contra el declive asociado a la edad”.

Poulose realizó esta investigación junto a James Joseph, quien murió el pasado 1 de junio y era director de laboratorio e investigador pionero sobre el papel de los antioxidantes de frutas y frutos secos para prevenir los problemas cognitivos relacionados con el envejecimiento.

En anteriores estudios, ambos científicos demostraron, por ejemplo, que un conjunto de ratas mayores alimentadas en laboratorio durante dos meses con una dieta rica en antioxidantes, que contenía un dos por ciento de extracto de fresas, arándanos y moras, fue capaz de revertir los déficits relacionados con la edad que sufrían las funciones nerviosas y las capacidades de estos animales para recordar y aprender.

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Ago
24

EL ZUMO DE ARÁNDANOS PROTEGE DE LAS INFECCIONES URINARIAS

Un estudio elaborado por el Instituto Politécnico de Worcester (Estados Unidos) ha descifrado cómo los componentes del zumo de arándanos son capaces de combatir la bacteria ‘Escherichia Coli’ (‘E. Coli’) evitando su reproducción y el desarrollo de trastornos como las infecciones urinarias.

La investigación, presentada en la 240 Reunión Anual de la Sociedad Química Americana (CAN), que se celebra estos días en Boston (Estados Unidos), contó con las muestras de varios voluntarios que ofrecieron sus muestras de orina antes y después del consumo de zumo de arándanos.

De este modo, los científicos estadounidenses descubrieron como la ‘E. Coli’ era capaz de adherirse a las paredes del tracto urinario y formar delgadas ‘biocapas’ que facilitan que la bacteria prospere en el organismo. En este sentido, el estudio concluye que el zumo de arándano tiene la capacidad de evitar que la ‘E. Coli’ se adhiera a las células del tracto y formar el citado ‘biofilm’.

De este modo, es más fácil que la bacteria sea expulsada con la orina y se reduzca el riesgo de infección. De hecho, los autores del estudio comprobaron que las sustancias protectoras del zumo de arándano eran capaces de recubrir el tracto urinario y prevenir la adhesión bacteriana sólo ocho horas después de consumir la bebida.

“Este descubrimiento tiene importantes implicaciones, considerando la envergadura de los costes que generan este tipo de infecciones al sistema sanitario”, comenta la directora del estudio, Terri Anne Camesano. Según las estimaciones oficiales, cada año se registran en torno a ocho millones de consultas médicas por una infección en la orina, que generan unos gastos de 1.260 millones de euros a los servicios de salud.

Las mujeres son las más propensas a este tipo de trastornos, de hecho, se calcula que al menos una de cada tres mujeres experimentan una o más infecciones de orina a lo largo de su vida. Las estadísticas muestran, asimismo, que sólo la mitad de las mujeres que padecen esta infección buscan consejo médico para aliviar los síntomas más leves, como la quemazón o la incontinencia.

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Ago
24

FACILIDADES PARA EL VIAJERO

De cara a las vacaciones de verano, la Comunidad de Madrid ha editado la Guía del Viajero, un documento en el que se resumen los principales consejos que hay que tener en cuenta a la hora de salir de viaje. Trata todos los temas, desde agencias de viaje, hoteles, restaurantes e incluso talleres de reparación. Esta guía se puede consultar y descargar de forma gratuita en el Portal del Consumidor de www.madrid.org.

Categorías: viajes

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Ago
17

FRUTOS SECOS, POLLO O PESCADO, MÁS CARDIOSALUDABLE QUE ‘PERRITOS’ Y HAMBURGUESAS

Las mujeres que consumen alimentos ricos en proteínas, como frutos secos, pescado o pollo, en lugar de carne roja o procesada –la que llevan los ‘perritos’ o las hamburguesas– tienen menos riesgo de sufrir un ataque al corazón, según un estudio realizado por investigadores del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, en Boston (Estados Unidos), publicada en ‘Circulation’, de la Asociación Americana del Corazón

En concreto, las mujeres que toman dos raciones diarias de carne roja tienen un 30 por ciento más de riesgo de desarrollar enfermedades coronarias que aquellas que consumen sólo la mitad de una ración.

Según el autor principal de este estudio, Adam M. Bernstein, investigador post-doctoral del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, “este trabajo demuestra que buscar sustitutos para la carne roja o minimizar la cantidad de este producto en la dieta tiene beneficios”.

Los resultados de este estudio también demostraron que comer más pollo, pescado y más frutos secos está asociado con un menor riesgo de sufrir una enfermedad coronaria.

De hecho, las mujeres que sustituyeron por otros alimentos ricos en proteínas su ración diaria de carne roja redujeron el riesgo de enfermedad coronaria: presentaron un 30 por ciento menos de riesgo con una ración diaria de frutos secos, un 24 por ciento con una ración diaria de pescado, un 19 por ciento comiendo pollo a diario y un 13 por ciento comiendo cada día productos bajos en grasa.

Participaron en este trabajo un total de 84.136 mujeres entre los 30 y los 55 años de edad, miembros del Estudio de Salud de las Enfermeras durante 26 años, entre 1980 y 2006. La mayoría eran de origen caucásico. Los autores examinaron el historial médico y los estilos de vida de estas mujeres, incluyendo su dieta, en cuestionarios rellenados con frecuencia en 26 años.

Los investigadores preguntaron a las enfermeras con qué frecuencia consumían una unidad o porción de cada tipo de comida de media. Podían elegir entre nueve respuestas posibles, desde ‘nunca’ a ‘más de seis veces al día’.

Desde 1980 hasta el 1 de junio de 2006, los investigadores documentaron un total de 2.210 ataques al corazón sin muertes y 952 fallecimientos debidos a enfermedades coronarias.

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Ago
17

6 DE LOS 16 ASESORES SOBRE GRIPE DE LA OMS DECLARARON CONFLICTO DE INTERESES

Una vez acabada oficialmente la pandemia de nueva gripe, la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha roto el secreto que mantenía sobre los nombres de los 16 expertos del comité de emergencias que asesoraron a la directora, Margaret Chan. De ellos, seis declararon conflictos de intereses -que también se han hecho públicos- al ser reclutados. En la lista, que ha facilitado la propia OMS, no hay ningún español.

De los seis sospechosos, hay uno que parece descartable a priori: Claude Thibault, asesor de la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA). Y otros tres trabajan en laboratorios estatales que han recibido fondos de farmacéuticas. Quedan por tanto dos en situación más delicada: Neil Morris Ferguson, del Imperial College de Londres, quien hasta 2007 -la pandemia de gripe empezó en 2009- asesoró a Roche y GSK, y Arnold Monto, de la Universidad de Michigan, quien ha aconsejado sobre gripe a GSK, Novartis, Roche, Baxter y Sanofi.

Investigadores españoles explican que el problema es que en el mundo occidental es muy difícil hacer una carrera como investigador sin recurrir a fondos privados, y muchos de estos, cuando se trata de asuntos sanitarios, provienen de quienes tienen el dinero y el interés: los laboratorios. En España, por ejemplo, Farmaindustria financia programas del Instituto de la Salud Carlos III y, a través de la Fundación FIPSE, de la lucha contra el sida.

El anuncio de la Organización Mundial de la Salud ha sido acogido con satisfacción por los críticos con la gestión de la crisis como Paul Flynn, azote de la organización en el Consejo de Europa, quien ha pedido que, para ayudar a la transparencia, los nombres se sepan desde el momento en que se deciden, y no cuando la alerta ha pasado

Categorías: salud

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Ago
17

MEDITAR CON TÉCNICAS TRADICIONALES CHINAS MEJORA LA CONECTIVIDAD CEREBRAL

Dedicar once horas a meditar utilizando técnicas para entrenar cuerpo y mente genera cambios estructurales positivos en la conectividad del cerebro, despertando una parte de la mente que ayuda a la persona a regular su comportamiento para conseguir sus objetivos, según un trabajo realizado por investigadores de la Universidad de Oregon (UO), en Estados Unidos, y publicado esta semana en ‘Proceedings of the National Academy of Sciences’.

La técnica IBMT ha sido estudiada por un equipo de investigadores chino dirigido por Yi-Yuan Tang, de la Universidad de Tecnología Dalian, en colaboración con el psicólogo de la UO Michael I. Posner. Se trata de una adaptación de la medicina tradicional china realizada en los 90 en este país, donde es practicada por cientos de personas.

Un total de 45 estudiantes de la UO — 28 hombres y 17 mujeres– participaron en esta investigación. De ellos, 22 individuos aprendieron las denominadas técnicas de entrenamiento integral del cuerpo y la mente (IBMT, por sus siglas en inglés), mientras que 23 participantes, miembros del grupo de control, recibieron la misma cantidad de entrenamiento de relajación.

Durante el experimento, sus autores utilizaron un tipo de resonancia magnética denominada imágenes con tensor de difusión, que les permitió observar las fibras que conectan las distintas partes del cerebro antes y después del entrenamiento.

Los cambios fueron mayores en las conexiones relacionadas con el cíngulo anterior, un área del cerebro relacionada con la habilidad para regular las emociones y el comportamiento. Estos cambios fueron observados sólo en aquellas personas que practicaron meditación, no en el grupo de control.

Fuente: Europa press

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