Jul
18

Cuáles son las mejores frutas de verano

frutas de veranoEl sueño de todos los golosos es hincharse a dulce y adelgazar y resulta que con las frutas de verano este sueño es posible. Los milagros existen en forma de piezas de fruta. Debido a que tienen un bajo contenido de energía, a pesar de tener un sabor dulce las frutas de verano constituyen un alimento perfecto para aquellos que traten de bajar peso. Además de este beneficio, son muchos más las propiedades y ventajas que la fruta nos puede aportar en verano Leer más

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Jul
16

Menús de verano ligeros para toda la familia

menús de veranoLa alimentación de los más pequeños y de los más grandes es una pieza clave para la salud de toda la familia, así que toma nota de los alimentos que en los menús de verano no deben faltar.  Una encuesta realizada en España sobre la alimentación infantil desveló que solo el 8% de los niños consumen alimentos integrales y solo el 47% incluyen una pieza de fruta en su desayuno. Asimismo, más de la mitad de los pequeños no consumen verduras y hortalizas en ningún momento del día y, en su lugar, apuestan por los dulces y las sodas. Se trata de un problema muy serio que puede obstaculizar el adecuado crecimiento físico y desarrollo psicológico de los niños, a la vez que aumenta el riesgo de padecer obesidad, diabetes, hipertensión arterial y otras alteraciones a largo plazo. Leer más

Categorías: dieta

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Jun
20

Cómo hacer helados caseros

helados caserosCon heladora y sin ella, este verano vamos a aprender a hacer helados caseros. De chocolate, de frutas, de turrón, de lo que más te guste pero casero y con el control de los ingredientes, a diferencia de los que te puedes comprar en el supermercado o en la heladería de la esquina.

Recetas de helados caseros

Porque son más sanos y más económicos, ya es hora de que te lances a hacer tus helados caseros favoritos. Para hacer estas recetas de helado no es necesario que cuentes con una heladera. La ventaja de usar heladora es que aparte del trabajo que nos evitamos en batir y remover, el resultado final del helado será más cremoso y suave. Así que habrá que llevar a cabo métodos ingeniosos que hagan que nuestro helado preparado a mano llegue a ser lo más parecido al obtenido con la heladora. Lo principal es utilizar ingredientes como nata, huevos o frutas ácidas, que evitan la cristalización de la crema base y hacen que el helado esté mucho más rico. Leer más

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Jun
01

Alimentos que te ayudan a conseguir un bronceado natural

bronceado naturalLlega el calor, la ropa ligera y nuestros deseos de lucir un bronceado natural, por eso hoy nuestro post va dedicado a unas recomendaciones de alimentación que nos permitirán broncearnos más rápido y de forma más saludable.  A los consejos que ya os hemos dado sobre la alimentación en verano en otras ocasiones, vamos a sumarles las siguientes.

Para un bronceado natural hay que comer…

La fama de la zanahoria como protector de la piel y la visión es cierta pues, está avalada por sus contenidos en Vitamina A y carotenoides que una vez ingeridos se transforman igualmente en Vitamina A. Además, contiene un carotenoide sin actividad provitamínica A, que es la luteína y se encuentra en la retina y el cristalino. Así, puede prevenir el daño oxidativo inducido por la luz protegiendo a la vista del deterioro asociado a la edad. Leer más

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May
06

Comidas para llevar en tupper

comidas para llevar en un tupperLas comidas para llevar en tupper son una de las preocupaciones más comunes entre los mortales, ya que son muchas las personas que trabajan lejos de casa y no pueden permitirse el lujo de comer todos los días en un restaurante o cafetería.

Porque muchas veces no tenemos tiempo, porque estamos trabajando y las opciones que nos rodean no son las más saludables o las más económicas, hoy queremos repasar las opciones de comidas para llevar en tupper.

Comidas para llevar en tupper saludables

Vamos a empezar por un plato fácil de preparar y basado en dos ingredientes principales que se encuentran cargados de propiedades: por un lado el calabacín, con bajo aporte calórico y una cantidad récord de minerales, y por otro la patata que es muy rica en potasio. Estamos hablando del Pastel de Patata y Calabacín que nos recomiendan y nos enseñan a elaborar en la Revista Telva

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Abr
09

Cenas fáciles y ligeras

cenas fáciles y ligerasAunque parece que el frío no quiere irse de nuestro lado, enseguida llagará el calor y al final del día solo nos apetecerán cenas fáciles y ligeras. Además, pronto estaremos luciendo ropa más primaveral y nos daremos cuenta de que nos sobran algunos kilitos, otro gran motivo para empezar cuanto antes con las cenas fáciles y ligeras.
¿Estás preparad@ para dejar de tener excusas en la hora de cena para tomar algo saludable? Leer más

Categorías: dieta

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Abr
02

Guía de la grasa: grasas saturadas e insaturadas

grasas saturadas e insaturadasAunque algunas grasas son un tipo de nutriente esencial en nuestra alimentación, debemos conocer qué son las grasas saturadas e insaturadas para evitar o eliminar ciertos alimentos de nuestra dieta. La ingesta de grasa saturada no debe ser superior al 10 por ciento de la ingesta energética, según la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (Senba) La ingesta de calorías debe estar equilibrada con el gasto de energía para lograr y mantener un peso saludable.

Función de las grasas saturadas e insaturadas

La principal función de las grasas en general, es la de aportar la energía que el cuerpo necesita para trabajar adecuadamente.  Además tienen un importante papel en el desarrollo de procesos que tienen lugar en el organismo, ya que ayudan a mantener saludables el pelo y la piel, permiten la absorción de las vitaminas liposolubles(aquellas que se disuelven en grasas y aceites, constituidas por las vitaminas A, D, E y K), y llenan las células del tejido adiposo, lo que ayuda a aislar al cuerpo para mantenerlo caliente. Los ácidos grasos esenciales contenidos en los alimentos también son necesarios para el desarrollo del cerebro y el control de la coagulación de la sangre y la inflamación.

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Ene
22

Dieta desintoxicante después de Navidad

dieta desintoxidanteAhora si que ya no tienes excusas para controlar tu alimentación e incluso hacer una dieta desintoxicante después de todo lo que has comido y bebido en las fiestas. Ya ha pasado el tiempo suficiente para concienciarte y comenzar a vigilar más de cerca su salud y alimentación.
Debes saber que una dieta desintoxicante o depurativa, no consiste en purgarse a base de líquidos y poco más. Consiste en consumir alimentos saludables que nos ayuden a eliminar ciertas sustancias de nuestro organismo, y a la vez nos alimenten, así que olvídate de hacer locuras de esas que hacen algunas personas alimentándose e batidos durante una semana. Estas opciones pueden llevar a nuestro organismo a un desequilibrio metabólico aún mayor que puede traernos desagradables consecuencias después.

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Dic
20

Remedios caseros para el resfriado: tu dieta

remedios caseros para el resfriado blogYa estamos metidos de lleno en el frío y con él, en los catarros, gripes, anginas y un largo etcétera de molestias que nos impiden encontrarnos bien y seguir con nuestro día a día. Por eso, vamos a hacer un repaso por los principales remedios caseros que para el resfriado y otros males del invierno

Hay muchas maneras naturales que estimulan nuestro sistema inmune y con ello, prevenimos de esta infección que es sumamente contagiosa y que ataca el sistema respiratorio superior.

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Categorías: dieta, salud

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Nov
08

Cuatro batidos energéticos para hacer en casa

batidos energeticos Tanto si eres deportista como madre de familia, abuelo de sus nietos, jefe de tu equipo de trabajo, empleado de un jefe agotador o profesora de niños pequeños o adolescentes. Si lo que te faltan es la energía para empezar y acabar el día, debes conocer las mejores recetas de batidos energéticos para hacer en casa.

Estos batidos son ricos en energía (Kilocalorías), por lo general serán bajos en grasa saturada, aunque con cantidades nada despreciables de ácidos grasos insaturados, y ricos en hidratos de carbono de absorción media-baja. Pueden ser más o menos energéticos y más o menos proteicos en función de los requerimientos de tu actividad y del momento en que se tomen (pre-ejercicio o post-ejercicio).

Vamos a aprender a preparar en casa batidos energéticos con una densidad energética y proteica adecuada para suplir parte de las demandas nutricionales, y con la ventaja de estar adaptados a tus gustos y ser más económicos y sanos que los comerciales. Si quieres conocer otra de nuestras propuestas de batidos, pero para quemar grasa, mira en este otro post de nuestro blog.

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