Ene
11

¿Cuáles son las propiedades de los arándanos y por qué deberías comerlos?

propiedades de los arándanosEfectos antibióticos, antioxidantes, desinflamatorios y un largo etcétera son algunas de las propiedades que se le atribuyen a los arándanos. Además de ser muy sabrosos, estos frutos del bosque se pueden tomar en platos dulces y salados, fríos y calientes y tienen múltiples beneficios para la salud.

Principales propiedades de los arándanos

Los arándanos tienen un alto contenido en antioxidantes y en flavonoides, entre los que destacan las antiocinaninas, lo que provoca que una de las principales propiedades de los arándanos sea la prevención y el tratamiento de enfermedades urinarias. La ingestión de media taza diaria de zumo de arándanos, es muy buen preventivo, no sólo para la inflamación de la vejiga urinaria, sino de las infecciones de los riñones, próstata, uretra y de todo el tracto urinario en general.

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Dic
28

Los efectos perjudiciales de las grasas trans

grasas transMucho se oye hablar de los daños que pueden causar a nuestra salud las grasas trans, e incluso que la Organización Mundial de la Salud recomienda evitar al máximo su consumo, por eso vamos a concretar sobre lo que son este tipo de grasas, dónde se encuentran y qué efectos perjudiciales pueden provocar.

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Categorías: Balneario de Archena, dieta

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Dic
15

¿Qué son las grasas saturadas y qué alimentos son los mejores?

que son las grasas saturadas

Aunque algunas grasas son un tipo de nutriente esencial en nuestra alimentación, debemos conocer qué son las grasas saturadas para evitar o eliminar ciertos alimentos de nuestra dieta. La ingesta de grasa saturada no debe ser superior al 10 por ciento de la ingesta energética, según la Sociedad Española de Nutrición Básica y Aplicada (Senba) La ingesta de calorías debe estar equilibrada con el gasto de energía para lograr y mantener un peso saludable.

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Oct
23

Calabacín, alimento antioxidante y adelgazante

alimentos antioxidantes

El calabacín, también llamado zucchini, compuesto de un 95% de agua y un alto contenido de nutrientes, se convierte en uno de los principales alimentos antioxidantes. Además, este alimento no tiene ningún contenido calórico, por lo que es altamente benéfico para el organismo.

Las proporciones de los nutrientes del calabacín pueden variar según el tipo y la cantidad de la verdura, además de otros factores, como la preparación, que puedan intervenir en la modificación de sus nutrientes.

 

Uno de los principales alimentos antioxidantes

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Oct
07

¿Conseguir que los niños coman de todo?

nutrición niños

nutrición niños

¿Sabías que el 90% de los niños pasa al menos una larga etapa de “mal comedor”? Por eso, una de la principales preocupaciones de todos los padres es la nutrición de los niños y saber cómo conseguir que coman de todo.

Al principio, en su primer año, los bebés crecen más rápidamente que en cualquier otro momento en su vida, así que es relativamente fácil conseguir que coman alimentos nuevos. Pero a partir del segundo año los niños empiezan a darse cuenta de que negarse a comer es una gran manera de llamar la atención.

En este artículo vamos a darte una serie de claves que pueden ayudarte a que esta etapa sea lo más rápido posible, o incluso a que ni te enteres mientras que los niños comen de todo.

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Ago
08

Platos de verano fáciles de elaborar


platos de veranoPlatos de verano originales
, fáciles de elaborar y sanos sanos, así son las dos recetas que hoy nos muestra  María del Carmen Valenzuela, nuestra Médico Hidrólogo y Nutricionista de Balneario de Archena.

Rollitos de pepino y ceviche

Comenzamos cortando a lo largo el pepino en láminas finas sin quitarle la piel. A continuación, cortamos la lubina en daditos y  la cebolla en juliana fina y picamos el cilantro. Hacemos el ceviche con el zumo de la lima y de la 1/2 naranja, unas gotas de tabasco, cilantro picado, la carne de un tomate en concasse, la cebolla en juliana fina, la lubina en daditos y sal. Dejamos reposar 10 minutos.

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Ago
03

¡Refrescante y sano smoothie para el verano!

Fácil, sano, delicioso….. ¿acaso le puedes pedir más a una receta de smoothie para este verano?

Siéntete como una verdadera estrella de Hollywood disfrutando de tu superbatido verde (Glowing Green Smoothy)

Mª del Carmen Valenzuela Rico, Médico Hidrólogo y Nutricionista de Balneario de Archena nos propone estas dos sencillas recetas y nos recuerda que los smoothie fortalecen nuestro sistema inmunológico, mejoran el sistema digestivo, son nutritivos, sabrosos y fáciles de preparar.

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Jul
04

¡No quiero engordar en verano!!

Sino todos, casi todos en verano nos relajamos y nos dejamos llevar por las terrazas, las cervezas, las cenas, las siestas y un sinfín de actividades que no hacemos durante el resto del año y que nos llevan a volver en septiembre con unos kilitos de más. Si verano quieres disfrutar pero sin tener que ponerte a dieta a la vuelta, atento a los consejos de la Doctora Mª del Carmen Valenzuela Rico de Balneario de Archena.

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Abr
15

Hoy en Murcia se comen sonrisas

Más de 40 restaurantes de la Región de Murcia ofrecerán un menú especial, denominado ‘El menú de la sonrisa’, con motivo de las I Jornadas Gastronómicas ‘Costa Cálida-Región de Murcia’, organizadas de manera conjunta entre el Instituto de Turismo y la Escuela Universitaria de Turismo de Murcia para conmemorar el 50 aniversario de la escuela.

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Mar
13

¿Conoces las propiedades del aceite de oliva murciano?

La consejería de Agricultura de Murcia propone al sector productor que la mayor parte del aceite de oliva de Murcia que se comercialice sea extra virgen de calidad, en el marco de la ‘IX Jornada del olivar y del aceite de oliva’, que se celebrará el próximo 26 de marzo en Moratalla, y que contará con la participación de representantes de esta consejería, organizaciones agrarias, cooperativas, almazaras, envasadores y restauradores.

El director general de Industria Agroalimentaria, Ángel García Lidón, se reunió este jueves con representantes del sector para informarles del objetivo de esta jornada, cuya consecución requiere un mayor esfuerzo en la aplicación de buenas prácticas y que los aceites sean supervisados por el Panel Oficial de Catadores adscrito a la Consejería.

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