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May
20

La prevalencia de la osteoporosis aumenta un 54%

La prevalencia de la osteoporosis en la población española ha aumentado un 54 por ciento en los últimos veinte años, una situación que es más relevante para la mujer, que alcanza cotas de incidencia del 64 por ciento. Así lo han destacado los expertos reunidos en el LIII Congreso de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), que se celebra esta semana en Santiago de Compostela.

Asimismo, y debido al progresivo envejecimiento de la población, el coordinador del Grupo de Trabajo de Metabolismo Mineral Óseo de la SEEN, Esteban Jódar, asegura que “podemos esperar un aumento igual o más significativo en los próximos años“.

De hecho, en España se producen aproximadamente unas 25.000 fracturas cada año a causa de la osteoporosis y las mujeres tienen un 40 por ciento de riesgo de sufrir una fractura osteoporótica a lo largo de su vida. “Este porcentaje es equivalente al riesgo de cáncer de mama, ovario y endometrio asociados“, indica el coordinador del Grupo de Trabajo de Asistencia Especializada de la SEEN, Manuel Muñoz Torres.

Esta situación supone “un coste directo al Sistema Nacional de Salud (SNS) de más de 126 millones de euros y un coste indirecto cercano a los 420 millones”, detalla Jódar. Además, “tras una factura de cadera, solo el 20 por ciento de los supervivientes es independiente, mientras que el 29 por ciento precisa ayuda domiciliaria y el 51 por ciento depende de un centro de crónicas“, añade Muñoz.

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May
19

Los niños que toman un desayuno completo sacan mejores notas

Los niños que toman un desayuno completo –compuesto por leche, fruta e hidratos de carbono– sacan notas más altas, tienen más energía, desarrollan un actitud más positiva, se enferman menos y, de cara a la adolescencia, reduce ese estado de ansiedad que provoca el no desayunar y que puede tornarse en agresividad cuando van creciendo.

Así lo ha asegurado el naturópata experto en nutrición del Instituto Europeo de la Obesidad (IMEO), Rubén Bravo, quien ha resaltado que, es en la adolescencia, cuando aparecen las chucherías, creando estímulos fuertes en el niño por las subidas de azúcar. Además, ha afirmado que hasta esta etapa de crecimiento es cuando se forman las células grasas, que pueden convertir a un niño gordo en un “gordo para toda la vida”.

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May
16

Al menos 2 litros de líquido al día para evitar la aparición de arrugas

Ingerir como mínimo entre 2 y 2,5 litros de líquido al día es necesario para conseguir un buen estado de salud y una piel sana, puesto que lo que hidrata en una bebida es su contenido hídrico, evitando así que se vuelva apagada, áspera y más propensa a la aparición de arrugas por la pérdida de humedad y, en consecuencia, por la aparición de síntomas de deshidratación, como tirantez e irritabilidad.

Así lo ha asegurado la catedrática del departamento de Nutrición de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid y miembro del Comité Científico Asesor del Observatorio de Hidratación y Salud (OHS), Rosa María Ortega, quien ha indicado que una correcta hidratación repercute en el resto del organismo. “Cuando tomamos una bebida, el agua que ésta contiene llega al estómago y desde ahí se distribuye a través de los vasos sanguíneos para llegar a los distintos órganos, incluyendo la piel”, ha indicado la experta, quien ha matizado que tanto “el agua, como las infusiones, los refrescos, los zumos, los lácteos o los caldos hidratan el organismo y ayudan a mantener un aspecto saludable de la piel”.
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Abr
21

Apertura del Restaurante la Terraza Termalium del Balneario de Archena

Balneario de Archena ha abierto un nuevo restaurante en la Zona Termalium dirigido tanto a clientes alojados como no alojados, el Restaurante La Terraza Termalium.

En la carta del nuevo restaurante predominan los productos y platos murcianos, basados en menús ligeros con platos al centro para “picar” tales como la sartén de alcachofas, chanquetes, almejas y gambas o la parrillada de verduras, entre otros.

En el restaurante se puede disfrutar de dos zonas: un salón interior con capacidad para 40 personas y una terraza exterior con capacidad para otras 40 personas que quieran comer con vistas a una zona única de vegetación y al río Segura.

La decoración del restaurante es de estilo moderno combinada con el sabor propio del Balneario que lo dota de un ambiente muy agradable.

El horario de apertura es de 13:00 a 16:00 horas y de 20:30 a 23:00 horas.

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Abr
19

Las bebidas azucaradas artificialmente no elevan el riesgo de diabetes

La soda dietética y otras bebidas azucaradas de forma artificial no elevan las posibilidades de desarrollar una diabetes, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos, y publicado en la revista especializada ‘The American Journal of Clinical Nutrition’.

Anteriores trabajos sugerían que las personas que consumen soda dietética de forma regular podrían ser más propensas a desarrollar diabetes que aquellas que rechazan tomar bebidas azucaradas de forma artificial. Sin embargo, los últimos estudios indican que este vínculo es consecuencia de otros factores comunes tanto a la soda de dieta como a los diabéticos, incluido tener problemas de sobrepeso.

Para llegar a esta conclusión, el investigador Frank Hu, uno de los autores de este trabajo, y el resto del equipo analizaron los datos de más de 40.000 hombres que fueron seguidos durante 20 años, entre 1986 y 2006.

Durante este periodo de tiempo, los pacientes rellenaron regularmente cuestionarios sobre su estado de salud y sus hábitos alimenticios, incluidos cuántas consumiciones de soda normal y de dieta y otras bebidas consumían a la semana. Cerca del 7 por ciento de estos hombres fueron diagnosticados con diabetes en algún momento del estudio.

Los hombres que consumieron más bebidas azucaradas, cerca de una consumición al día de media, eran un 16 por ciento más propensos a ser diagnosticados de diabetes que aquellos hombres que nunca habían tomado este tipo de productos.

Este vínculo se debía, sobre todo, a la soda y otras bebidas carbonatadas. No obstante, las bebidas azucaradas no carbonatadas con sabor a frutas, como la limonada, no mostró vínculos con un mayor riego de que apareciera una diabetes.

Cuando no se tomaba ningún otro factor en cuenta, los hombres que bebían un montón de soda de dieta y otras bebidas dietéticas tenían también más probabilidades de desarrollar diabetes. No obstante, una vez que se tomaban en cuenta el peso de paciente, su presión sanguínea y el colesterol, estas bebidas no parecían estar relacionadas con el riesgo de diabetes.

Por su parte, beber café a diario, tanto normal como descafeinado, está vinculado a un menor riesgo de desarrollar diabetes, quizá por los antioxidantes o vitaminas y minerales que contiene este producto.

Según Hu, “existen múltiples alternativas a la soda normal” y la soda dietética “no es, quizá, la mejor alternativa”. No obstante, añade, “su consumo moderado no va a tener ningún efecto perjudicial apreciable”.

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Ene
12

Comer fruta y verdura es mejor que tomar el sol

Comer frutas y verduras, como las zanahorias o los tomates, proporciona un tono de piel dorado más saludable que tomando sol, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Nottingham, en Reino Unido. Los resultados de esta investigación se han publicado en ‘Journal Evolution and Human Behaviour’.

Según el líder de este estudio, Ian Stephen, profesor de la Facultad de Psicología de la Universidad de Nottingham que desarrolló este trabajo como parte de su doctora de investigación en la Universidad de St. Andrews y la Universidad de Bristol, “la mayoría de la gente piensa que la mejor manera de mejorar el color de la piel es tomar el sol, pero nuestra investigación ha demostrado que comer mucha fruta y mucha verdura es, en realidad, más efectivo”.
El equipo de Stephen descubrió que las personas que consumían más frutas y verduras diarias tenían un color de piel más dorado gracias a unas sustancias denominados carotenos. Se trata de antioxidantes que ayudan a absorber los compuestos dañinos producidos por el estrés y las tensiones de la vida diaria, especialmente cuando el cuerpo están combatiendo una enfermedad. Los carotenos son responsables del color rojo de frutas y verduras y son importantes para el sistema inmune y el reproductivo en los seres humanos.

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Categorías: belleza, dieta

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Dic
09

!!!Revisa los cítricos de tu alimentación!!!

El consumo de cítricos aporta numerosos beneficios para la salud, ya que contrarresta enfermedades relacionadas con la nutrición, como la obesidad infantil, los efectos dañinos del colesterol, e incluso disminuye la incidencia de cánceres digestivos.

Además, la campaña nacional para el consumo de cítricos de Intercitrus recuerda que existen estudios internacionales que apuntan a la disminución de los cánceres digestivos.

Categorías: dieta, salud

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Nov
16

¿Engorda la pasta?

 

Científicos de trece países, entre ellos España, han firmado un consenso internacional sobre los carbohidratos y los beneficios que aportan para la salud, con el que quieren poner el acento en que no engordan ni son responsables de la obesidad. Este pacto, suscrito a principios de mes en Río de Janeiro (Brasil) en el marco del IV Congreso Mundial de Pasta, ha sido impulsado por la organización estadounidense Oldways, autora en 1993, junto a la Organización Mundial de la Salud, de la famosa Pirámide Nutricional.

La catedrática de Fisiología de la Universidad de Murcia Marta Garaulet, representante española en este grupo internacional, del que forman parte investigadores de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Canadá, Estados Unidos, Italia, México, Portugal, Turquía y Venezuela, ha subrayado que estos macronutrientes no están detrás del alarmante aumento de la obesidad y que es el exceso de calorías el que hace elevar la báscula.

Garaulet ha dicho que en estos tiempos en los que la obesidad y la diabetes están aumentando en todo el mundo, y no sólo en los desarrollados países occidentales, las pastas y otros alimentos de bajo índice glicémico pueden ayudar a controlar los niveles de azúcar en sangre y también el peso, y ha explicado que las dietas muy bajas en carbohidratos no son saludables, especialmente a largo plazo.

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Categorías: dieta

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Nov
12

Los envoltorios de papel de comidas preparadas pueden ser peligrosos para salud

El estudio, dirigido por los profesores de Química Ambiental Jessica D’eon y Scott Mabury de la universidad canadiense, puso como ejemplo los paquetes de maíz para hacer palomitas utilizando los hornos microondas.

Según los autores del estudio, que aparece en la última edición de la revista médica “Environmental Health Perspectives”, la fuente de los ácidos carboxilicos perfluorinatados (PFCA por sus siglas en inglés) detectados en todo el mundo en los sueros humanos puede ser esteres polyfluoroalkyl de fosfato (PAP) que son utilizados para empaquetar comidas.

Los PFCA son utilizados para repeler grasas y agua de envoltorios pero también son utilizados para proteger la superficie de utensilios de cocina e incluso ropa y alfombras.

Pero también son una fuente de preocupación para la comunidad médica y organismos reguladores de todo el mundo porque han sido vinculados con enfermedades de desarrollo educativo y psicológico de los menores.

En pruebas de laboratorio, ratas expuestas a PFCA han sufrido el retraso en su desarrollo e incluso muertes prematuras.

D’eon y Mabury también señalaron que estos productos químicos pueden causar cáncer.

Categorías: dieta, salud

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Nov
05

Un zumo de granada de Murcia, seleccionado en EEUU para un estudio mundial entre consumidores

Investigadores de la Universidad Estatal de Kansas han seleccionado el zumo de granada español Granatum Plus, desarrollado dentro del Proyecto Granatum Europa, para un estudio mundial entre consumidores. La planta de envasado de los zumos de granada se encuentra en Archena.

El estudio comparativo se realizará con tres marcas de zumo producidas en Estados Unidos, una de la Unión Europea, Granatum plus, y una marca Estona.  

El zumo de granada Granatum Plus ha sido elegido por su calidad y por estar elaborado exclusivamente con granadas cultivadas en la Comunidad Valenciana y Región de Murcia de la variedad Granada Mollar Elche, el tipo de granada más apreciado en todo el mundo por su particular dulzor, color y baja dureza de sus semillas lo que hacen de la Granada Mollar Elche la variedad perfecta para la elaboración de todo tipo de derivados que permiten su consumo fuera de temporada. 

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Categorías: dieta, salud

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