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Jul
11

!Hay que beber té verde!

Uno de los compuestos beneficiosos que se encuentran en el té verde tiene una extraordinaria capacidad de aumentar el número de “células T reguladoras”
Estos juegan un papel clave en la función inmune y la supresión de las enfermedades autoinmunes, según un nuevo estudio. Uno de los compuestos beneficiosos que se encuentran en el té verde tiene una extraordinaria capacidad de aumentar el número de “células T reguladoras” que juegan un papel clave en la función inmune y la supresión de las enfermedades autoinmunes, según un nuevo estudio en Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregon.

Este puede ser uno de los mecanismos subyacentes de los beneficios del té verde, que ha atraído un gran interés por su capacidad para ayudar a controlar la inflamación, mejorar la función inmune y prevenir el cáncer.

Los fármacos disponibles que cumplen funciones similares y han sido objeto de mucha investigación, dicen los científicos, pero tienen problemas con la toxicidad. Un producto alimenticio natural podría dar a largo plazo, de forma sostenible para lograr este mismo objetivo sin toxicidad, los investigadores dijo.

“Esto parece ser un compuesto natural, de origen vegetal que pueden afectar el número de células T reguladoras, y en el proceso de mejorar la función inmune,” dijo Emily Ho, investigador del LPI principal y profesor asociado en el Departamento de OSU de Nutrición y Ejercicio Ciencias.
Hay muchos tipos de células que tienen funciones diferentes en el sistema inmunológico, que es un delicado acto de equilibrio de atacar a los invasores no deseados, sin dañar las células normales. En las enfermedades autoinmunes, que pueden ir desde simples alergias a los menores las condiciones de la diabetes o incluso terminales, como la enfermedad de Lou Gehrig, este proceso va mal y el cuerpo se ataca a si mismo por error.

Algunas células existen principalmente para ayudar a controlar este problema y amortiguar o “apagar” el sistema inmune, incluyendo las células T reguladoras. La función de número y adecuada de las células T reguladoras, a su vez, está regulada por otros procesos biológicos como factores de transcripción y la metilación del ADN.

Fuente: www.sportlife.es

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Jun
13

Cocinando por Lorca

Un total de 24 restaurantes de la Región, entre los que se encuentra Restaurante La Terraza Termalium del Balneario de Archena,  participan del 13 al 19 de junio en la iniciativa solidaria “Cocinando por Lorca”, unas jornadas gastronómicas cuyos beneficios se destinarán a Cáritas Lorca para ayudar a las familias más desfavorecidas como consecuencia del terremoto del pasado 11 de mayo.

Los menús, compuestos por varios entrantes, un plato principal, postre, bebida y café oscilan entre los 25 y los 40 euros. En concreto, el Balneario de Archena participa con un menú de 35 €, de los cuales el 20% va destinado a la causa que lo promueve.

Los otros establecimientos participantes son: Airemar, Brasería Garnacha, Cánovas, Casablanca, Centro, Club Taurino, Del Gallo Blues, El Almudí de Juan Pedro, El Chaleco, El Jardín de Oli, Finca Santiago, Hostería Rural Palacete la Seda, Jota Ele, La Fattoria, La Plaza de Juan Pedro, La Onda, La Vieja Ermita, Malvasía, Molino de Abajo, Paladar, Pepe El Torrao San Juan, Universal Pacoche y Victoria.

Todos los menús se pueden consultar en la página web www.comerenmurcia.es

Ademas, entre todos los clientes que hayan participado en las jornadas “Cocinando por Lorca” se sorteará: una noche de hotel para dos personas en el Balneario de Archena, una noche de hotel para dos personas en la casa rural Mi Campo, una cena para dos personas en el restaurante El Almudí de Juan Pedro y un lote de productos de la marca de embutidos murcianos Debandera.

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Nov
03

Lo mejor de la gastronomía y Balneario de Archena

Con motivo del XII congreso de “Lo mejor de la Gastronomía” que se celebra en Alicante del 6 al 9 de noviembre en el recinto ferial  IFA , Balneario de Archena participa junto con la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia, en ésta feria Internacional donde se  podrán degustar platos, pinchos, vinos, productos, copas, etc… 

Por 2º año consecutivo, Balneario de Archena asiete a ésta feria, siendo el pasado año 2009 un éxito de participación al degustarse más de 600 raciones en menos de 45 minutos.

El día 7 de noviembre a partir de las 18′00 horas y hasta las 23′30,  dentro del stand de la Asociación de Restaurantes de la Región de Murcia (HOSTEMUR) , Balneario de Archena presenta su plato  “EL SEGUREÑO Y LOS ANDARES”. Animamos a los enamoramos de la buena cocina a  asistir y no dejar pasar ésta ocasión para degustar “ lo mejor de lo mejor”.

Más información acerca de la feria:  http://bit.ly/9Thzb0 

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