Consejos para hacer tu lista de frutas y verduras de temporada

Aunque estamos acostumbrados a encontrar todo tipo de fruta y verdura durante todo el año, existen muchos motivos para consumir frutas y verduras de temporada e incluso locales. Disponemos de una gran ventaja y es que en nuestro país tenemos una gran variedad de frutas y verduras, con múltiples propiedades y deliciosos aromas y sabores. Pero es en la temporada de recolección de cada una ellas, cuando están en su mejor momento de consumo, con todo su sabor y mejor relación entre calidad y precio.

Motivos para consumir frutas y verduras de temporada

Las frutas y verduras de temporada contienen un mayor número de nutrientes, por lo que consumirlos mejorará nuestra salud. No debemos olvidar que la temporada es el periodo de tiempo durante el cual podemos estar completamente seguros de que el alimento se encuentra en su mejor momento, manteniendo su aporte de vitaminas, minerales. Al igual que conservan sus beneficios nutricionales,  también mantienen sus cualidades organoépticas, es decir: textura, apariencia y sabor mucho más intenso. Son alimentos mucho más saludables, ya que han crecido de forma natural en los árboles o en el suelo sin necesidad de usar productos que favorezcan su rápido desarrollo al haber sido recolectados en su momento justo de maduración.

Y si hemos comenzado con la salud y la calidad, continuamos con algo que a todo el mundo le importa y es el motivo económico. Al haber crecido de forma natural las frutas y verduras de temporada, presentan precios más económico y baratos

Consumiendo estas frutas y verduras, favorecemos la diversidad de los cultivos, así como del mantenimiento de una agricultura tradicional y local. Asimismo, tiene repercusión en el medio ambiente ya que al haber sido cultivados sin aditivos ni pesticidas ahorramos en emisiones de CO2

Frutas y verduras de temporada durante todo el año

Si después de leer todo, tienes claro que quieres incorporar a tu dieta frutas y verduras de temporada, no pierdas el tiempo y ten muy presente el póster editado por el Ministerio de Agricultura, Sanidad y Medio Ambiente dentro de la campaña Fruta y verdura de aquí y de ahora.