Nov
08

Cuatro batidos energéticos para hacer en casa

batidos energeticos Tanto si eres deportista como madre de familia, abuelo de sus nietos, jefe de tu equipo de trabajo, empleado de un jefe agotador o profesora de niños pequeños o adolescentes. Si lo que te faltan es la energía para empezar y acabar el día, debes conocer las mejores recetas de batidos energéticos para hacer en casa.

Estos batidos son ricos en energía (Kilocalorías), por lo general serán bajos en grasa saturada, aunque con cantidades nada despreciables de ácidos grasos insaturados, y ricos en hidratos de carbono de absorción media-baja. Pueden ser más o menos energéticos y más o menos proteicos en función de los requerimientos de tu actividad y del momento en que se tomen (pre-ejercicio o post-ejercicio).

Vamos a aprender a preparar en casa batidos energéticos con una densidad energética y proteica adecuada para suplir parte de las demandas nutricionales, y con la ventaja de estar adaptados a tus gustos y ser más económicos y sanos que los comerciales. Si quieres conocer otra de nuestras propuestas de batidos, pero para quemar grasa, mira en este otro post de nuestro blog.

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Oct
23

Recetas saludables para este invierno

recetas saludablesAunque este año parece que el frío se está resistiendo, pronto necesitamos renovar nuestro menú con recetas saludables que contengan productos de temporada porque son más sanos, más baratos y porque ayudan nuestras defensas. Y si te preguntas si es posible comer ligero en invierno sin quedarte insatisfecho, lee con atención las recetas saludables que te proponemos.

Recetas saludables con productos de temporada

Las hortalizas más típicas de esta época del año son las pertenecientes a la familia de las crucíferas, entre las que destacan múltiples variedades: coles, coles de Bruselas, brócoli, remolacha, apio, nabo y col rábano, entre muchas otras. También se dispone de calabazas, puerros, zanahorias, espinacas… Con ellas se pueden preparar multitud de primeros platos compuestos por cremas de verduras u hortalizas estofadas, rebozadas, hervidas, etc.

Vamos a comenzar por un producto que estas semanas de Halloween vamos a ver mucho por todos lados, la calabaza y la crema de calabaza.

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Jul
19

Los 5 alimentos imprescindibles este verano

Alimentos imprescindibles Como ya hemos dicho en otras ocasiones, existen unos alimentos imprescindibles. Si queremos sentirnos bien y estar bien por dentro y por fuera, debemos llevar una alimentación saludable cuya base sea vegetal (al menos el 50% de lo que comemos), abundancia de frutas y suficientes proteínas y grasas saludables.

Alimentos imprescindibles este verano

Comenzamos con las cerezas que son ricas en carbohidratos (sobre todo fructosa), aportan una cantidad moderada de calorías (58,3 Kcal. por cada 100 gramos) y ayudan a disminuir la concentración de glucosa en sangre gracias a los antocianos que contiene.

Precisamente ese contenido en antocianos (flavonoides), que le da ese color tan característico y el ácido elágico que contiene supone una gran ayuda para combatir el exceso de radicales libres, lo que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Además, ayudan a combatir la hiperuricemia (ácido úrico-gota) y otras patologías como la artritis, gracias a sus hidroxicinamatos (compuestos fenólicos como los que contienen algunos vinos), que son antiinflamatorios y depurativos.

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