Los 5 alimentos imprescindibles este verano

Como ya hemos dicho en otras ocasiones, existen unos alimentos imprescindibles. Si queremos sentirnos bien y estar bien por dentro y por fuera, debemos llevar una alimentación saludable cuya base sea vegetal (al menos el 50% de lo que comemos), abundancia de frutas y suficientes proteínas y grasas saludables.

Alimentos imprescindibles este verano

Comenzamos con las cerezas que son ricas en carbohidratos (sobre todo fructosa), aportan una cantidad moderada de calorías (58,3 Kcal. por cada 100 gramos) y ayudan a disminuir la concentración de glucosa en sangre gracias a los antocianos que contiene.

Precisamente ese contenido en antocianos (flavonoides), que le da ese color tan característico y el ácido elágico que contiene supone una gran ayuda para combatir el exceso de radicales libres, lo que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Además, ayudan a combatir la hiperuricemia (ácido úrico-gota) y otras patologías como la artritis, gracias a sus hidroxicinamatos (compuestos fenólicos como los que contienen algunos vinos), que son antiinflamatorios y depurativos.

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