Jun
20

Cómo hacer helados caseros

helados caserosCon heladora y sin ella, este verano vamos a aprender a hacer helados caseros. De chocolate, de frutas, de turrón, de lo que más te guste pero casero y con el control de los ingredientes, a diferencia de los que te puedes comprar en el supermercado o en la heladería de la esquina.

Recetas de helados caseros

Porque son más sanos y más económicos, ya es hora de que te lances a hacer tus helados caseros favoritos. Para hacer estas recetas de helado no es necesario que cuentes con una heladera. La ventaja de usar heladora es que aparte del trabajo que nos evitamos en batir y remover, el resultado final del helado será más cremoso y suave. Así que habrá que llevar a cabo métodos ingeniosos que hagan que nuestro helado preparado a mano llegue a ser lo más parecido al obtenido con la heladora. Lo principal es utilizar ingredientes como nata, huevos o frutas ácidas, que evitan la cristalización de la crema base y hacen que el helado esté mucho más rico. Leer más

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Abr
04

Recetas de galletas saludables

galletas saludablesPorque a muchos nos encanta disfrutar de una galleta con un café o un vaso de leche a media tarde, pero no queremos darle a nuestro organismo las altas dosis de azúcar y otros ingredientes que pueden dañar nuestra salud, hoy vamos a aprender a hacer galletas saludables para toda la familia.

¿Te gusta el chocolate, las nueces, la avena, el coco? Prepárate para disfrutar esta primavera de la variedad de galletas que puedes hacer en casa y disfrutar sin dañar tu salud.

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Ago
16

Alimentos energéticos: descubre los mejores para ti

alimentos energéticosConocer los alimentos energéticos puede ser la clave si notas que en algún momento del día te falta la energía. Debes saber que es un problema recurrente que puede derivarse de un mal periodo de descanso, algunas deficiencias nutricionales, o bien por el sedentarismo.

Su aparición disminuye las habilidades físicas y mentales, comprometiendo la productividad que permite cumplir con cada una de las actividades cotidianas.

Además, como ya sabrás puede incrementar los niveles de estrés y ansiedad, generando otras reacciones negativas que pueden afectar la calidad de vida.

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Sep
30

¿Conoces los 17 alimentos más poderosos?

A continuación te exponemos un listado de los alimentos que han sido declarados como los más poderosos por composición y por sus efectos en el ser humano:

1. La FAO declaró 2013 el Año Internacional de la Quinoa por sus numerosas propiedades. Sus semillas contienen hidratos complejos, proteínas, Omega-3 y 6, fibra, minerales y vitaminas E y B.

2. El salmón contiene Omega-3, un ácido graso esencial para el desarrollo cerebral y para fortalecer el corazón y el tejido muscular, pues es rico en vitaminas A, B y D, calcio, hierro, fósforo y selenio. Además, baja el colesterol. Un consumo de entre una y tres veces por semana sería ideal, según la Fundación Española del Corazón.

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May
09

Si te gusta el chocolate, aprende a elegir el mejor

Se pueden leer en muchos artículos los beneficios del chocolate como su rica composición en antioxidantes que favorecen la salud cardiovascular, reducen la tensión o mejoran el colesterol. Sin embargo, a la hora de ir al supermercado no siempre es fácil elegir entre los porcentajes de cacao, los reclamos de sin azúcares añadidos o las largas listas de ingredientes. Le ofrecemos algunas pistas para facilitarle la compra del chocolate más saludable, aunque los expertos recuerdan que las propiedades antioxidantes del cacao no siempre llegan intactas al consumidor debido a los numerosos procesos industriales al que es sometido hasta llegar a nuestro paladar.

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