Jun
20

Cómo hacer helados caseros

helados caserosCon heladora y sin ella, este verano vamos a aprender a hacer helados caseros. De chocolate, de frutas, de turrón, de lo que más te guste pero casero y con el control de los ingredientes, a diferencia de los que te puedes comprar en el supermercado o en la heladería de la esquina.

Recetas de helados caseros

Porque son más sanos y más económicos, ya es hora de que te lances a hacer tus helados caseros favoritos. Para hacer estas recetas de helado no es necesario que cuentes con una heladera. La ventaja de usar heladora es que aparte del trabajo que nos evitamos en batir y remover, el resultado final del helado será más cremoso y suave. Así que habrá que llevar a cabo métodos ingeniosos que hagan que nuestro helado preparado a mano llegue a ser lo más parecido al obtenido con la heladora. Lo principal es utilizar ingredientes como nata, huevos o frutas ácidas, que evitan la cristalización de la crema base y hacen que el helado esté mucho más rico. Leer más

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