Jul
19

Los 5 alimentos imprescindibles este verano

Alimentos imprescindibles Como ya hemos dicho en otras ocasiones, existen unos alimentos imprescindibles. Si queremos sentirnos bien y estar bien por dentro y por fuera, debemos llevar una alimentación saludable cuya base sea vegetal (al menos el 50% de lo que comemos), abundancia de frutas y suficientes proteínas y grasas saludables.

Alimentos imprescindibles este verano

Comenzamos con las cerezas que son ricas en carbohidratos (sobre todo fructosa), aportan una cantidad moderada de calorías (58,3 Kcal. por cada 100 gramos) y ayudan a disminuir la concentración de glucosa en sangre gracias a los antocianos que contiene.

Precisamente ese contenido en antocianos (flavonoides), que le da ese color tan característico y el ácido elágico que contiene supone una gran ayuda para combatir el exceso de radicales libres, lo que reduce el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Además, ayudan a combatir la hiperuricemia (ácido úrico-gota) y otras patologías como la artritis, gracias a sus hidroxicinamatos (compuestos fenólicos como los que contienen algunos vinos), que son antiinflamatorios y depurativos.

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Sep
30

¿Conoces los 17 alimentos más poderosos?

A continuación te exponemos un listado de los alimentos que han sido declarados como los más poderosos por composición y por sus efectos en el ser humano:

1. La FAO declaró 2013 el Año Internacional de la Quinoa por sus numerosas propiedades. Sus semillas contienen hidratos complejos, proteínas, Omega-3 y 6, fibra, minerales y vitaminas E y B.

2. El salmón contiene Omega-3, un ácido graso esencial para el desarrollo cerebral y para fortalecer el corazón y el tejido muscular, pues es rico en vitaminas A, B y D, calcio, hierro, fósforo y selenio. Además, baja el colesterol. Un consumo de entre una y tres veces por semana sería ideal, según la Fundación Española del Corazón.

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