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Nov
08

Hoy comemos….

Hoy os proponemos una receta muy sencilla, saludable y fácil de preparar para que os chupeis los dedos con vuestros invitados a casa ya que se trata de salmon al horno con verduras.

Y os invitamos a que sigáis blogs como el de Laura, que nos recomiendan recetas ricas, fáciles y saludables

Ingredientes:

800 gramos de salmón
1 cebolla
1 Pimiento
4 patatas
1 limón
2 gajos de ajo
Sal, pimienta y eneldo
Aceite de oliva
Medio vaso de vino blanco

Modo de Preparación:

En primer lugar se cortan las patatas en rodajas y se salpimentar para freírlas en una sartén con el aceite.

Se corta el pimiento y la cebolla para sofreírlas, para ello se utiliza el aceite de las patatas cocinadas anteriormente.

Ponemos el horno a unos 200º y se pone un poco de aceite en la bandeja del horno, se pone una capa de patatas y después una superior con pimiento y cebolla para finalizar con el salmón encima

Se exa el jugo de medio limón por encima de los ingredientes

Espolvoreamos con perejil y ajo picado y rociamos con vino blanco

Se hornea el salón durante un cuarto de hora.

¿A qué es fácil?

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