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Ago
24

Ingenio contra la crisis en un restaurante de Murcia

La crisis agudiza el ingenio y por eso los trabajadores de un restaurante de Alhama de Murcia han grabado su serie de televisión y la han colgado en internet. ‘Las aventuras de Moriana’ ha sido todo un éxito y tiene miles de seguidores. Por eso desde que los camareros del restaurante están en la red se han incrementado las reservas.
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Ago
23

¿Han cambiado nuestros gustos culinarios en los últimos años?

Gracias a la Guía Repsol, podemos conocer de la mano de los expertos cómo se han modificado nuestros gustos culinarios en los últimos años.

Marcelo Tejedor, que atesoraba Dos Soles Repsol hasta hace bien poco, dio la campanada en la última edición del Fórum Gastronòmic de Girona: su restaurante Casa Marcelo, que ya había echado el cierre, se transformará en una taberna con aire canalla. El instinto del cocinero es algo que hay que tener muy en cuenta, por varias razones. En primer lugar, Marcelo fue el pionero, hace años, del menú degustación cerrado sin ningún otro plato en la carta. En segundo, por el tipo de bocados que ofrecerá en su nuevo proyecto: japoneses y gallegos. Al igual que la Sociedad en general, avanzan hacia lo multicultural y global, con una necesidad de reencontrar las raíces de siempre, explica Ferrán Adrià, preguntado acerca de si el paladar de los españoles ha cambiado en los últimos años.

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Ago
22

Pérdidas de 3,38 M € diarios de IVA por las habitaciones de hotel vacías

Baleares pierde 702.000 euros diarios por el IVA de las habitaciones de hotel vacías, según publicó HOSTELTUR noticias de turismo a partir de los datos que maneja la aplicación para reservas de último minuto Hot.es. Pero si al Archipiélago se unen Canarias, Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana, Galicia y Castilla-La Mancha, las comunidades analizadas por Hot.es, la suma se eleva a 3,38 millones de euros al día.

Castilla-La Mancha es la Comunidad que más deja de ingresar por las más de 159.000 habitaciones de hotel que quedan vacías diariamente, un 74,5% de su oferta alojativa, según los últimos datos del INE sobre ocupación.

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Ago
20

¿Fumar en las masquesinas de los autobuses o no?

El Gobierno de Asturias ha sacado a consulta popular un anteproyecto de ley que endurece la posibilidad de fumar en lugares públicos y limita la ingesta de alcohol de menores de 18 años. De aprobarse, el Principado se convertiría en la comunidad autónoma que más restricciones tiene sobre el tema del tabaco.

En el anteproyecto –llamado Ley de Atención Integral en Materia de Drogas- se restringe la posibilidad de fumar en las marquesinas cubiertas de los autobuses, así como en los espacios con cubierta “originados por el retranqueo de fachadas de centros, establecimientos o lugares en los que se prohíba fumar cuando su profundidad sea superior a un metro”, según el documento elaborado por la Consejería de Sanidad de Asturias. Con esta medida no se podrá fumar a la puerta de empresas, instituciones, hoteles y locales de recreación que tengan repisas de más de un metro.

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Ago
19

¡Cuidado con las comisiones de los cajeros automáticos!

En los últimos cinco años las entidades bancarias españolas han duplicado el importe medio de la comisión que cobran a los consumidores por sacar dinero a débito de un cajero automático de un banco diferente al de la cuenta del usuario.

Así lo atestigua un estudio de ADICAE que ha comparado estas comisiones en diferentes entidades. Este tipo de comisiones son más usuales en el periodo vacacional debido a los millones de desplazamientos de familias que cambian por unos días su provincia de residencia y tienen más dificultades para tener acceso a un cajero de su entidad. Por eso, ADICAE recomienda a los consumidores revisar las condiciones que ofrecen sus tarjetas al salir de viaje y prever los gastos y las operaciones bancarias que necesitarán realizar durante las vacaciones.

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Ago
14

Seleccionada una guía de Murcia como buena práctica sanitaria ante la violencia de género

El Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad ha seleccionado la ‘Guía de Práctica Clínica de Actuación en Salud Mental con Mujeres Maltratadas por su Pareja’ del Servicio Murciano de Salud (SMS) como buena práctica en la actuación sanitaria ante la violencia de género.

La directora general de Asistencia Sanitaria del SMS, Magina Blázquez, ha explicado que las consecuencias de la violencia contra la mujer “son graves y numerosas, tanto para ella como para sus hijos”, por lo que ha subrayado la importancia de esta guía “porque la violencia psicológica puede pasar desapercibida y sus consecuencia son devastadoras”.

En este sentido, reseña que mientras la violencia física se detecta más fácilmente y se trata en Atención Primaria o Urgencias, que cuenta con un protocolo regional de actuación, “la violencia psicológica ocasiona en dos de cada tres mujeres que la sufren trastornos psicopatológicos, entre los que destacan la ansiedad, la depresión y el abuso de sustancias”.

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Ago
12

El sector turístico español supera la crisis fortaleciéndose

El sector turístico español ha salido “relativamente fortalecido de la recesión” y capea la crisis “con buena nota”, tal y como reflejan los datos macroeconómicos, y no solo por las entradas de visitantes extranjeros sino porque la caída del turismo interno empieza a “dar muestras de estar tocando fondo”.

Esta es una de las conclusiones que se desprende el informe mensual que elabora La Caixa, y que bajo el epígrafe “Turismo: viento en popa a toda vela” analiza en la evolución del sector turístico en los últimos años.

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Ago
09

Salud y buena comida en el Balneario de Archena

¿Quieres pasar una tarde relajante en el Balneario de Archena bañándote en sus piscinas, disfrutando de una cena y una copa?

Por sólo 29 euros, el Balneario de Archena ha creado un programa especial llamado “Balneario y gastronomía” que incluye el acceso a las Piscinas Termales, cena especial con menú para compartir y un mojito en la Terraza del Bar Azul.

Haz tu reserva en info@balneariodearchena.com

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Ago
08

¿Conoces easyorder.es?

Los restaurantes tendrán la oportunidad de aumentar su visibilidad y clientela con la nueva plataforma ‘Easyorder.es’, creada por los universitarios canarios Eugenio y Aythami Mendoza, y que también permite a sus visitantes compartir en línea recomendaciones, comentarios y fotos.

Estos alumnos de ingeniería informática de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria (ULPGC) comparten edad, 28 años, y primer apellido, además de una amistad que iniciaron en su primer año de carrera.

Los dos han apostado por esta iniciativa como proyecto de fin de carrera dadas las “carencias” que han detectado en numerosos restaurantes canarios, cuya presencia en internet es aún minoritaria o bastante mejorable, en el caso de los que, aun teniendo página web, no difunden su carta, según han explicado a Efe en una entrevista.

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Ago
07

El Día Mundial del Turismo será dedicado al agua

El Día Mundial del Turismo, que se celebrará el próximo 27 de septiembre en Maldivas, se dedicará al “necesario compromiso del sector turístico para conservar los vitales recursos hídricos del mundo”, según ha informado la Organización Mundial del Turismo (OMT).

El lema se ajusta a la declaración de 2013 como Año Internacional de la Cooperación en la Esfera del Agua realizada por la Asamblea General de las Naciones Unidas, explica la OMT.

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